Yiyeceklerdeki fazla tuz kan basıncını artırır. Peki mineralden tamamen kaçınmak sağlıklı mıdır?
Önemli bir ticaret ürünü olan tuz, bir zamanlar günümüzde birçok uygarlığın ekonomisinde ve kültüründe önemli bir rol oynamıştır. O kadar değerliydi ki ona "beyaz altın" deniyordu. Mineral bugüne kadar dünyadaki en popüler ve en yaygın kullanılan baharatlardan biridir. Yuvarlak lezzet için kekin içinde bile bir tutam eksik olmamalıdır. Ancak çoğu zaman daha az tuz tüketilmesi tavsiye edilir.
Almanya Federal Sağlık Bakanı Karl Lauterbach (61), 30 yılı aşkın süredir ilave tuzdan tamamen kaçınıyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) de kristalin aşırı tüketimine karşı uzun zamandır uyarıda bulunuyor. D
içerigin devami sadece üyeler içindir!