Pek çok yiyecek düşündüğümüzden çok daha uzun süre dayanır; hatta bazıları sonsuza kadar dayanır. Bu ürünler dahildir.
İyi stoklanmış bir kiler, daha az yiyecek israfı ve daha az süpermarkete gitme gibi birçok nedenden dolayı faydalıdır. Bazı yiyecekler kesinlikle sahip olunması gereken yiyeceklerdir, özellikle de neredeyse hiç bozulmadıkları için (eğer doğru şekilde saklanırsa). Bu ürünler dahildir.
Bu arada: Bu ürünlerin birçoğunun üzerinde hâlâ son kullanma tarihi (BBD) yazılıdır. Ancak bu, o tarihten itibaren o yiyeceğin artık yenilebilir olmadığı anlamına gelmemektedir. Üretici, son kullanma tarihi ile gıdanın en azından bu tarihe kadar dayanacağını, yani renginin, tadının ve
içerigin devami sadece üyeler içindir!